AK70 Leise nach Timbedien

[Jennifer]

Fett! Für mich auch eine Forelle... die kann man bestimmt gut in Alufolie, äääh, in einen Tontopf packen, und überm Feuer backen. Jamjam.

Außerdem würd ich mich bereit erklären, Fleisch zu grillen/schmoren/kochen, weil so frisches Reh oder Wildschwein werd ich mir bestimmt nicht entgehen lassen. Für mich so insgesamt 600-700g - wovon auch immer

[Lars]

Mmmmh ja so gegrilltes Wildschwein ist ne LECKERE Sache.
Da braucht man dann gar ned mehr viel dazu.
Würde auch gern n bissl was nehmen.
Würde 1 kg Wildschwein nehmen, und alles was ich ned schaff, verteile ich dann unter den Hungrigen.
Die Chance, dass ich 1kg allein schaffe ist ausgesprochen gering - somit würde ich mich da dann über einen Mitesser *gg* freuen.

[Tommy]

Hier!

[John]

nehm auch was von dem fleisch, ich würde ca 500g nehmen, das sind 5 Stücke für den Grill^^

[Lars]

@Tommy - gebongt

[Andy]

Ich würde mich auch mit 1kg Reh o. Wildschwein beteiligen, der Preis ist ja echt super. Ich war ansonsten skeptisch, ob man Wild so einfach auf den Grill hauen kann. Chefkoch.de sagt aber, dass das geht (siehe Link). Wenn was übrig bliebt, würde ich den Rest zu einem Gulasch o.ä. besteuern.

http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/ ... esund.html

@Fischfreunde - was gut geht ist, dich Viecher in so eine Fisch-Grillzange zu packen und direkt im offenen Feuer zu grillen.

[John]

ich schau gerade aus dem Fenster und denke mir... wenn so ein Wetter ist... habe ich mal keine Lust auf ein Wandercon. Ich weiß wieder warum ich feste Unterkünfte mag, nen Plot im warmen usw... Brrrrr....

[Tommy]

Wieso?
Hier ist es blauer Himmel, Sonne, sanfte Brise und angenehme 20 Grad... Perfektes Conwetter.

[Andy]

Noch mal zur Fleischbestellung:

Meine Erfahrung beim Wildfleischkauf vom Erzeuger ist, dass dieses meist abgepackt oder zumindest portioniert in größeren Stücken mit mehreren KG angeboten wird. Oft auch noch mit Knochen, bei dem Kilopreis von 10€ sind da wahrscheinlich auch keine Filetstücke zu erwarten. Ich glaube also nicht, dass so Bestellungen "ich nehm da mal 375g vom Reh und noch mal 225g vom Wildschwein" funktionieren werden. Ist ja keine Fleisch und Wursttheke. Auf dem Con wird dann wahrscheinlich keiner ne Wage zur Hand haben, und die größeren Teile dann den Wünschen entsprechend zu portionieren.

@Ina - wie willst du das handhaben bzw, wie ist das geplant?

[Lina Sorgchen]

Hallo Andy,

ich habe natürlich nicht bedacht, dass wenn ich das so schreibe, alle einzeln bestellen und keiner auf den Gedanken kommt, sich mit den anderen zusammen zu tun.

Ich fände es gut, wenn ihr euch zusammen tut und dann in der Gruppe etwas bestellt. Das ist dann auch für Herrn Jücker einfacher, wenn wir ihm sagen: 5 kg Rehgulasch bitte.
Pro Person rechnet man so mit 220-280g Fleisch, wenn man ein Gulasch kocht.

Frage also: Wer will Gulasch essen? Wer will Gulasch kochen?

Der Fisch ist davon ausgenommen. Da muss ich dann nur wissen wer alles einen will.

Da wir keine Kühlmöglichkeit haben, wäre es sinnvoll die Fische und das Gulasch spätestens am Samstag Abend zuzubereiten.

[Andy]

Also ich wäre beim Gulasch dabei und würde mich auch an der Zubereitung beteiligen. Wäre aber schön, wenn noch ein paar Leuten mithelfen würden die Zutaten zu schnippeln. Einen grossen Topf für übers Feuer bräuchten wir dann noch. Gewürze und weitere Zutaten für Gulasch würde ich organisieren, vielleicht finden wir ja noch ein paar Pilze, das würde prima passen.

[Gesche]

Also den großen Topf und den Dreibein könnten wir bestimmt dazu steuern. Allerdings kann ich keine Schnibbelhilfe anbieten, weil ich mit Gora wie gesagt nicht schnibbeln möchte. Ich werde noch mal mit Ivo und Thorsten reden. Im Zweifelsfalle, plant mich einfach nicht ein, ich habe auch nichts gegen ein Wochenende Brot und Wurst. Demnach wird auf der Fisch für mich wegfallen.

[Katja - Berlin]

Wann auch immer meine Zeit es erlaubt, werde ich mit schnibbeln und kochen. Am Freitag jedoch nicht, und Montag evtl nicht. Also Sa und So...

[Lina Sorgchen]

Gesche, da sind doch noch mehr Spieler und ich denke, auch du bekommst was vom Gulasch auch wenn du nix schnibbelst... du hast doch das Bier organisiert

[Lina Sorgchen]

Ok. Um das Chaos zu beenden übernehme ich das mit dem Gulasch jetzt. Also Gulasch für alle am Sonntag Abend. Ich bestelle 4 kg Reh, das sollte dann reichen. Wer nichts möchte (außer Moni), sagt Bescheid.